Ingrédients
Donne 6 portions
2 poitrines de poulet désossées, sans peau, coupées en lanières
3 poivrons rouges, tranchés en lanières
1 oignon blanc, coupé en rondelles
½ c. à soupe de paprika
¼ c. à soupe de cumin
1 c. à thé de poivre de Cayenne
¼ c. à soupe de poudre de chili
1 lime, coupée en deux
1 c. à thé de sel
1 c. à thé de poivre
1 bloc de Havarti crémeux Arla®, tranché
12 tranches de pain
2 c. à soupe de margarine ou beurre1 feuille de papier d'aluminium
Préparation
Préchauffer le four numérique ou conventionnel à 400 °F.
Dans une cocotte, déposer les morceaux de poulet, les poivrons et l'oignon.
Ajouter les assaisonnements incluant le jus de lime sur le dessus. Placer les moitiés de lime à chaque extrémité.
Couvrir de papier d'aluminium et cuire à 400 °F pendant une heure. À l'aide de pinces, retourner le poulet et cuire encore 30 minutes.
Beurrer un côté du pain et placer le côté beurré dans un poêlon à feu doux. Garnir de fromage et du mélange de poulet et de légumes. Griller à feu doux pendant environ une minute. Mettre les moitiés ensemble et retourner. Faire griller une minute et retirer du poêlon.